Työssäoppimispäiväkirja 4 ov

Ensimmäinen viikko:
Ensimmäseillä viikolla varsinkin ekana päivänä jännitti aika paljon en ollut enne ollut kukkakaupassa harjottelussa joten ehkä sen takia jännitti. Ihan ensimmäisenä omistaja näytti kuinka kaupan aukaisu tapahtuu ja seurailin perässä ja autoin siirtämällä kylttejä ulos ja viemällä myytävi narsisseja ja helmililjoja ulos. Myös sain korjata myyntikimppuja joista oli mennyt huonoksi , joten sitten kukka vaihdettiin parempaan. siivosin myös kylmiötä joka on yksi tärkeimpiä juttuja koska jos kylmiö on likainen ja kukat huonoja asiakas jättää ostamatta leikkoja.
Lisäksi pääsin tukku autoon ja katsomaan miten sieltä ostetaan ja miten toimitaan. Sen jälkeen aina pääsikin käsittelemään kiireen vilkkaa materiaalia myyntiin ja kylmiöön.
Ensimmäisellä viikolla sain muutaman kerran ottaa asiakkaan vastaan ja harjoitella kassakoneen käyttöä ohjatusti. Kassa oli todella yksin kertainen, ainoa mikä oli hankala oli jos maksoi kortilla siinä oli aika monta vaihetta joten en oikeen aina muistanut miten se meni. Sain myös harjoitella yhden suruvihkon ekalla viikolla. mielestäni se onnistui tosi hyvin , se oli varmaan paras minkä siellä harjoittelin. Paljon tein myyntikimppuja. aluksi tuntui vaikealta tehdä niin "vähästä" materiaalista. Kimpuista ei saanut tulla kauheen kalliita joten kukkia ei voinut laittaa montaa ja vihreitäki todella vähän. Koulussa olin tottunut käyttämään paljon vihreää ja nyt piti tehdä vähällä se tuntui hankalalta. Tuntui osaako ollenkaa enään sitoa kimppua. noh harjottelin siis sitä ensimmäisellä viikolla paljon. Lisäksi tein pääsiäistä varten tulilatvoihin rondelloistusta jota koilussakin teimme paljon niin se oli helppoa ja aika meni äkkiä. Eka viikko meni tosi äkkiä kun oli niin paljon uutta juttua.

Toinen viikko:
Toisella viikolla työt aloitin istutuksien teosta. Tein kahteen peltiastiaan pääsiäis istuksia johon tuli narsissia helmilijaa tai crookusta. Tykkään tehdä istutuksiä joten sain niitä tehdä. Lisäksi tekstailin hintoja ja sain siinä samalla vähän harjoitella tekstaamista. Olin aika yllättynyt kun työssäoppiohjaaja anto luvan tehdä surupohjia eli pohjavihreät. tein niitä joku 4-5. Oli ihan kiva niitäkin päästä tekemään niitäkin. Muuten toisella viikolla oli paljon asiakas palvelussa ja sain kassaan hyvää harjoitusta. Taisin toisella viikolla sitoa myös ensimmäisen kimpun asiakastilanteessa. Se taisi mennä ihan ok. Paljon tuli samaa mitä ensimmäisellä viikolla siivoustaesim tiskausta. Tukkuautossa piipahelin ja käsittelin leikkoja. Sitten perjantaina oli Puutarhamessut Helsigissä ja sitten oli siellä samaan aikaan kukkasidonnan SM-kisat jossa oli myös yksi ahlmanin opettajista kisaamassa. :)
Messut olivat hienot ja kivasti tuli piristystä viikkoon.

Kolmas viikko:
Kolmas viikko oli ehdottomasti kiireisin viikko. Pääsiäinen oli tulossa , joten ihmiset halusivat tietenkin pääsiäis kukkia itselleen. Maanantaina kuitenkin tein surulaite harjoituksen ja se onnistui ihan okei, edelliseen olin enmmä tyytyväinen, siinä muoto oli jotenkin parempi. Lisäksi tein surukimpun joka onnistui hyvin ja tykkään tehdä surukimppuja todella paljon, tuli vähän himo tehdä niitä lisää... Viikolla teimme narsissikimppuja , aluksi se ei meinannut onnistua kun narsisissien kukat oliva lerpullaan ja muutenkin varret  olivat löysät... seuraava kuitenkin onnistui jo paljon paremmin , koska huomasin että toiset kukat olivat paljon jämäkämpiä työtää. Paljon tuli asiakkaita joten sain aina juosta palvelemaan asiakkaita ja oelmaan myös kassallakin. Lisäksi koristelin jälleen ruukkukukkia ja se hoitui iha näppärästi kun sitä olin jo tehny työssäopin muilla viikoilla. Tortaina olikin sitten kaksi näyttö asetelma ja kimppu. Näyttö jännitti PALJON. Asetelmaan olin aika tyytyväinen siinä oli hyvä pyöreä muoto niin kuin pitkin ja kukat olivat hyvät. Kimppu joka oli surukimppu pisaranmallinen ei mennytkään yhtä hyvin. En saanut millään krysanteemeja asettumaan nätisti kimppuun ja tuskailin niiden kanssa lopulta kuitenkin sain kimpun jonkun laiseen kuntoon , mutta en ollut tyytyväinen ja kimppu jäi painamaan mieltä...Pitkäperjantai ja maanantai oli koko kaupalla vapaata joten en ollut minäkään töissä pieni hengähdys tauko ja sitten olisi viimeinen työssäoppi viikko.

Neljäs viikko:
Tiistai kului asiakkaita palvellessa ja tukkuautosta tulleiden kukkien käsittelyyn. Lisäksi taisin tehdä ruukkukasvikierroksen ja siivota keittiötä ja pestä lattioita. Keskiviikkona oli koko työssäopin ja näyttöjen arviointi ja kolmas näyttö eli surulaite. Surulaite meni ihan hyvin jännitin sitäkin aika lailla. Ja sen takia siihen tulikin mokia jotka olisin ilman näyttöä hoksannut tehdä loppuun. esim rusetin alustan sinen peitto. Kuitenkin lopputulokseen olin tyytyväinen :) Arvioinnissa kaikki jännitys purkautui ja rupesin itkemään, varsinkin kun aloimme puhumaan surukimpusta joka oli jäänyt vaivaamaan ja harmittamaan kun se ei mennyt ollenkaan niin hyvin mitä olisin oikeasti osannut tehdä. Kuitenkin aitten opettajan ja työssäoppiohjaajan tsemppauksella pääsin eteenpäin ja voin katsoa hyvillä mielin koko työssäoppiaja todeta että se opetti todella paljon ja nytnäin oikeasti kukkakaupan + hautaustoimiston toimintaa ja toimintatapoja. Aika meni todella äkkiä ja luulen että koko kukkasidonta kurssi kasvatti mua paljon ihmisenä, tuli taas vähä lisää paineen sieto kykyä ;D

Kuvia- morsiussidonta

Tässä olivat ensimmäiset muotosidonta morsiuskimput. Tämäkin tehtiin sieni tekniikalla kahvaan. Pohjavihreytys tässä onnistui mielestäni paremmin kuin edellisessä. Se oli siistimpi ja hakaset olivat paremmin sienessä ja nei eivät näkyneet niin pahasti. Päältä muoto on melko pyöreä. Kuitenkin huomaan että jossain kohdissa toinen kukka syvemmällä kui toinen ja tekee kuoppaa muotoon. Kukkien asettelu sieneen oli haastavinta. Oli tarkkaa mihinkä laitat minkäkin kukan että kaikki varmasti mahtuvat. Kaikki kukat pitivät laittaa radiaalisesti kohta yhtä keskipistettä. Halusin tähänki työhön jotain erikoista joten menin laittamaan kymbidin, koska halusin harjotella sen laittoa siennen koska se on vaikeaa :D Työtä en päässyt lopullisesti viimeistelemään kun olin kipeänä. Olisi tietenkin ollut kiva viedä työ loppuun. toivon että saan joskus tehdä jonkun muotosidonta morsiuskimpun loppuunasti.

Morsiussidontaa

Morsiussidonta oli täysin uutta! Teimme kahdet morsiuskimput joista toinen oli muotosidontaa ja toinen dekoratiivinen eli koristeellinen morsiuskimppu. Molemmat teimme sienikahvaan. Aluksi haasteksi koin sienen pienen tilan. Lisäksi se että sienen peitto ei ollutkaan helppoa. Laitoin Ensimmäiseen eli dekoratiiviseen kimppuun liikaa ensin kukkia ja vasta sen jälkeen aloin päältä vihreitä laittamaan. Se olikin hieman hankalaa. Lopputuloseen en ollut oikein tyytyväinen. Muoto oli epätaisainen. Värit olivat mielestäni ok. Kuitenkin annan armoa koska se oli ensimmäinen morsiussidonta työ.Kuitenkin olis hauska nähdä miten sieneen tehty morsiuskimppu näyttää.

Kuvia - surulaitteista

Tämä oli toinen surulaitteeni tällä kurssilla. Mielestäni työ on erikoinen ja erilainen siihen verrattuna mitä aikasemmin olen tehnyt kukkasidonassa ylipäätään. Tehtävän anto oli surulaite miehelle, vaimo laskee 65 euroa. Hinta meni aika lailla 65 euroon , se jäi hieman alihintaiseksi ehkä jollain 2 eurolla. Yleensä kuitenkin työn hinta on mennyt töissäni yli joten plussaa että tällä kertaa jäi ali. Seuraavalla kerralla ehkä osaisinkin laskea jo ihan tasa hinnan :D... Mielestäni tässä työssä värit ovat kauniit. Vastaväreillä on hauska leikitellä ja Iiriksen kukan keltaiset pilkuissa on samaa sävyä kuin Neilikoissa. Onnistuin nyt saamaan tähän mutoa sekä päältä että sivulta. Ja 45 asteen kukkia olin saanut laitetuksi. Kymbidit tekevät tästä erkoisen ja persoonnallisen. Aluksi niitten laittaminen tuotti hankaluuksia koska en osannut hamottaa niitten korkeutta. Ohjauksen jälkeen onnistuin kuitenkin saamaan ne paikoilleen. Suunnittelin työn melko hyvin , pyrin välttämään hosumista. Suunnittelun huomasin kyllä auttavn koko työn tekoon ja parantavan koko työtä.

Surulaitteet

Surulaitteita tällä kurssilla olemme tehneet muutamat. On ollut mukava vähän tehdä jotain ennestään opittua ja huomata että koko ajan kehittyy.  Nyt olen kokeillut enemmän erikoisempia materiaaleja esimerkiksi just surulaiteissa. Tällä valinnaiskurssilla meille on tilattukkin erilaisia ja erikoisempia materiaaleja jotta saamme tuntumaa niistäkin. Tietenkin paljon vielä kehitettävääkin  töistä löytyy. Huolellisuutta voisin tietenkin parantaa paljon paljon lisää. Olen kuitenkin huomannut että, suunnittelen töitäni huomattavasti enemmän kuin ennen. En vain tee jotain ja totea että : "Tästä nyt vain tuli tälläinen" "Hups"... Laskeminen on vielä kyllä hankalaa. Tällä kurssilla sitä tosin saa  paljon reenata. Töiden kokonaishinta on aina laskettava, mikä auttaa pysymään aisoissa ^^ Tukkuhintojen ja ALV % :tin pyörittely on saanut aivot liikenteeseen , joutuu ajattelemaan mitä tekee ja millä hinnalla. Kukkakaupassa varmasti kuitenki karu totuus iskeytyy päin näköä ihan toden teolla.
Vaikka ennen en myöskään ole ollut niin kiinnostunut kukkasidonnasta , nyt kuitenkin huomaan että tämä on mielenkiintoista ja on hienoa tehdä käsillä jotain , vaikka se olisikin välillä piiperrystä.Surulaite on kuitenkin henkilökohtainen työ ja sen tekemisessä pitää olla asiakaslähtöinen, siihenkin olemme saanet hyvää harjoitusta tehtävänannoilla esim. Tee surulaite miehelle, vaimo laskee työn, hinta 65 euroa.
Vähän kyllä jännittää mennä työssäoppimaan kukkakauppaan kun ei ole ennen ollut kukkakaupassa. Kuitenkin meiltä vaaditaan näytössä surulaite. Toivon että kuitenkin selviydyn surulaitteen näytössä kukkakaupassa ehjin nahoin...:)

Kuvia - surukimpuista

Kimput

Kurssin ensimmäinen kimmpu työ oli tulppaani kimppu. Olin kerran aikasemmin tehnyt tulppaaneista kimpun ja silloin se meni totaalisesti pieleen. Nyt kuitenkin alkuopastuksen jälkeen aloin ottamaan uuttayritystä tulppaani kimppuun.Nyt helpotti todellakin se että sai käyttää paljon enemmän vihreitä mukana kimpussa. Spiraali muodostui paljon helpommin mielestäni kuin aikaisemmassa... Kimput tulivat myyntiin,joten töiden tekemisessä oli sinänsä painetta, että ei sinne nyt ihan mitä tahansa voinut soveltaa. Ja tekniikat olivat mielestäni ok. Ensimmäisessä muistaakseni jouduin uusimaan sidoksen kun se oli liian tiukka. Että heikot tulppaanin varret eivät ihan kuristuisi... ^^ Nythän sitten olemme väsäilleet jos jonkin näköistä kimppua meidän myymälään. On tullut sen verran tehtyä että kaikista en muista minkälaisia töitä ne olivat.Ostin tosin yhden itsetekemän tulppaanikimpun ja se oli meillä kotona maljakossa yli viikon! Ja vieläpä hyvännäköisinä! Joten kai joku on mennyt nappiin..? :D

Surukimppu, surusidonnan uusi tuttavuus!

Surukimpun tekeminen oli kurssille tullessa uutta. Surukimppu tehdään spiraalitekniikalla omin varsin toisin kuin surulaitteessa. Surukimpun voi sitoa pöydänpäällä tukea ottaen tai ilmassa. Ensimmäinen surukimppu onnistui ensimmäiseksi surukimpuksi mielestäni aika hyvin. Ehkä se oli hieman pyöreä eikä hirveästi pisaran mallinen, jota me silloin harjoiteltiin.Se oli ehkä liian ahdas , eli siinä ei ollut ilmaa tarpeeksi kukkien välillä. Toinen onnistui jo vähän paremmin tosin siinä kukitus loppui "peräpäähän" jolloin kantajalla ei ollut katselukukkaa... Toisessa kimpussa olikin valkoista liljaa jota en ollut käyttänyt ikinä missään tekemässäni työssä, joen materiaali oli uutta. Lilja kyllä osoittautua loistavaksi surukimpussa, koska sillä saadaan työhön ilmavuutta sekä sillä voi kasvattaa koko kimppuun. Kolmanteen surukimppuun olin tosi tyytyväinen. Siinä värit olivat todella hienot, vaaleanpunaisen ja punaisen eri sävyjä eli nehän ovat lähisävyjä keskenään. Tekniikka oli hyvä ja onnistuin työssä saamaan sidoksen pitäväksi ja näin ollen koko työstä tuli tukeva. Erityisesti muut sanoivat,että kimppu on kevyt ja istuu käteen todella hyvin! Pidin itsekkin työstä ja tuli ehkä sellainen olo, että surukimppu on itselle mieluisampi tehdä kun taas surulaite.

Olen päässyt kurssin aikana tekemään muutamia asetelmia. Pääosin pöytäasetelmia. Olen oppinut aika paljon lisää sommitellusta ja väreistä myöskin ennen kurssia tehtyihin töihin verrattuna. Olen myös oppinut käyttämään erikoisempia materiaaleja ja valinnut erikoisempia kukkia töihini. Mielestän setelmissa voisin kiinnittää ehkä vielä enenmmän huomiota työn siisteyteen ja tekniikoiden pitävyyteen ja myös siihen että kukat olisivat paremmin sienessä kiinni. Sienen veistäminen oikeean muotoon on kyllä parantunut! olen huomannut semmoisen jutun tässä kyllä. Ennen veistin isoja lohkareita ja saattoi tulla lommoinen sieni! Nykyään mielestäni se sujuu paljon paremmin ja siistimmin!

Asetelmia:

Kukkasidontakurssille oma blogi!

Heipä vaan kaikille! Perustin nyt sitten uuden blogin ,jonka ajattelin pyhittää vain kukkasidonnalle ja erityisesti valinnaiskurssin sidontatöiden esitelyyn ja analysoimiseen, toisinsanoen tämä toimii tämän kurssin portfoliona. Kaikki muut aikasemmat tekeleet löydät portfoliosta: http://www.elssunpuutarhahommia.blogspot.com/ . Se painottuukin enemmän puutarhapuolen asioihin, joten ajattelin että kukkasidonnalle olisi hyvä tehdä oma, niin jako olisi selkeämpi.
Päädyin siis tähän kurssiin monien mutkien kautta, ensin piti mennä ryhmäkasvien tuottamiseen ,mutta loppuviimeksi löysinkin itseni kukkasidontakurssilta ,joka alkoi 30.päivä tammikuuta. Siitä lähtiemme olemme harjoittelleet monenmoista ja paljon on opittu, kurssia on kerennyt olemaan jo kolmisen viikkoa. Täällä nyt sitten voisin kertoa töistä tarkemmin. :)